农业作为东辛经济的支柱产业，也是农场经济发展的一个重要组成部分。在经历了70年峥嵘岁月，农业发展经历了漫长而又曲折的探索历程，东辛开拓者们用自己勤劳的双手和智慧，默默耕耘，在脚下的这片热土洒下希望的种子，收获累累硕果，使我们的家乡发生了翻天覆地的变化，从昔日的东大滩变为如今条田万顷的米粮仓，70年的风雨兼程，见证了东辛农业的发展和腾飞！

东辛农场位于连云港市东南郊，北倚云台山，东濒黄海。总面积202平方公里，解放前，境内少数居民在小海河、烧香河沿岸零星垦植。因缺乏水利设施，常遭水患，广种薄收，难以维生。时有民谣云：灌云东大滩，春天白茫茫，夏天水汪汪，洼地芦苇荡，高处是盐霜。农场因地处沿海滩涂的粘质盐土区，种植业的形成与发展主要取决于土壤脱盐速度、机械化程度和各类技术措施的综合应用效果。1950年垦荒当年秋即种植小麦529亩，翌年获亩产40.3公斤的较好收成，为此，农场确定边开垦、边建设、边生产的原则，坚持垦荒与种植同步进行。但因土壤盐份重，种植业生产首要任务是土壤改良。为加速土壤的脱盐熟化，农场大搞农田水利建设，采取开河排涝、挖沟淋盐和结合耕翻冻晒垡等措施，逐步形成旱作农业的生产格局。但生产水平较低，1950～1960年，全场粮食作物年均亩产49.1公斤，棉花皮棉年均亩产仅15.4公斤。

60～70年代，由于狠抓农田水利建设，实行沟渠田林路综合治理，电排灌设施分区定格，大大加快了土壤的脱盐熟化速度。全场中重盐土比重由1953年占全场耕地总面积81.1%降至1975年60%以下。80～90年代，在逐步配套完善农田水利设施和进一步提高农业机械化水平的同时，以提高复种指数为目标，稳步扩大水稻种植面积，积极推广秸秆还田，全面实施免耕草覆盖及深松耕技术,进一步优化种植结构与作物布局。80年代中后期，农业生产发展较快，复种指数明显提高。围绕“优质、高效、低耗”的要求，加快了农机更新改造步伐，特别是适用于深松少免耕、水利机械化等新技术推广应用的深松犁、旋转开沟犁、大型开沟犁、免耕播种机等新型农具相继改装试验成功。收割机械全部更新为大马力自走式联合收割机，拖拉机及配套机具的新度系数也明显提高。至1990年，农业机械总动力已达30843千瓦，农业机械化程度达85%以上。

2000年以后，由于受市场价格因素影响,棉花种植面积逐渐缩小。而此后水稻种植规模迅速扩大，2005年水稻面积扩至9.45万亩，2010年增加到 11.4万亩，2018年达13.07万亩。水稻亩产自1996年起突破600公斤后，一直保持较高水平，最高亩产为2015年650.5公斤；1985年，利用世界银行种子项目贷款建起拥有谷物和棉花种子加工两条生产线的种子公司。1985～1990 年累计生产加工种子3.47万吨，创利1057万元。1991～2005年共加工营销各类良种12.29万吨，实现销售收入2.48亿元，创利3985.5万元；2006～2018年累计销售各类良种23.92万吨，实现销售收入6.87亿元，创利1.01亿元,年均创利776.9万元。

2011年11月，江苏农垦农业发展有限公司东辛分公司正式成立。农业全面推行模拟股份制和集体承包经营，适合集体承包经营的麦稻面积迅速增加。农场种植业得到了长足发展。2018年东辛分公司麦稻亩产分别较2010年增长26.88%、16.74%，实现利润 7869.8万元，是农业资源整合前的 3.24倍。

2019年，东辛分公司紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革这条主线，认真落实集团公司和农发公司工作会议精神，坚持稳中求进工作总基调，紧扣“1+2”工作总要求，较好完成了全年既定的各项目标任务。2019年，分公司高质发展按下快进键。种植品种凸显“优质化”，生产管理实现“精细化”，农机队伍呈现“标准化”，周年麦稻单产突破2560斤；日烘干能力达到2800吨，农服工作位列榜首，产业帮扶成效显著，土地托管迈出了“第一步”，质控系统全年“零”错误，安全生产全年无事故……这些成绩凝结着东辛人的心血与汗水，彰显了不同凡响的东辛风采、东辛力量！2019年，东辛分公司先后被评为市级“守合同重信用”企业，被农发公司评为“财务管理先进单位”，农业中心被市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。